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燕窝与胶原蛋白的氨基酸-日本直购网日本直购网-官方日本购物网站日本代购网站全球代购 / 2009-05-07

谈及燕窝于女性美容方面的文献，早从古代的医疗丛书至现今的燕窝书籍，不外都突出燕窝可滋润养颜，对人体起奥妙的健美效用，并令女士们青春常驻。但是有关的文献并没有一个具体的说明来证明燕窝对女性美容的功效。随着年龄的增长，人类体内制造胶原蛋白的氨基酸产量会随着年龄的增长而减少。因此，肌肤上和身体上的胶原蛋白的数量逐渐减少，其素质也慢慢下降。长久下去，我们的肌肤将显得薄弱和失去弹性。压力，污染的环境，紫外线，不良饮食等也可侵害皮肤的自由基或游离基（free radical）。自由基能够使我们皮肤真皮层的胶原蛋白纤维相互交错。因此，随着岁月增长和经常暴露在污染环境和太阳照射之下，皮肤的胶原蛋白组织将受伤害，皮肤即会出现皱纹、细纹、雀斑、干燥、失去弹性等老化现象。长期性服食品质佳的燕窝，可增加人体内的氨基酸。它可协助增强制造皮肤表皮的胶原蛋白，从而改善皮肤老化所引起的问题，也可以淡化色斑，使皮肤更光滑亮丽，富有弹性和保持天然滋润成分。烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1-2 小时，这时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8 小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1 小时，即7-9小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳

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